Książka kucharska Skuberta

This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong.

====== Kurczak z tofu ======

===== Zakupy =====
  * jedno opakowanie piersi z kurczaka
  * jedna paczka tofu
  * 1 papryka zielona
  * pasta curry z czosnkiem z Auchan
  * cztery ząbki czosnku
  * sześć szalotek / zielonych cebul
  * jedna zwykła cebula
  * sos sojowy jasny
  * imbir w proszku
  * ostra papryka w proszku
  * Kostka rosołowa

===== Szykowanie =====
Cebula i szalotki w kostkę, 
Mięso w kostkę, 
Papryka w kostkę, 
Tofu w kostkę.

Kostke rosołową rozpuścić w kubku wody.

Na patelnię kurczaka i smażymy, gdzieś tak w połowie posypujemy imbirem (1 łyżka) i wyciskamy czosnek.
Dodajemy ostrą paprykę i chwilę smazymy,

Dodajemy obie cebulki i zieloną paprykę, z dwie minuty smażymy.

Dodajemy łyżkę sosu sojowego jasnego, chwilę smażymy.

Dolewamy "rosół," niech się zagotuje i chwile pogotuje.

Do gotującego sie dodajemy tofu. Mieszamy uważając żeby się nie rozpadło tofu, po jakichś trzech minutach będzie ugotowane, teraz zalezy jak bardzo chcemy odparować wodę.

Szczypiorek z szalotek kroimy i pozypujemy se po nałożeniu.