====== Mie Goreng Ayam ====== ===== Do kupienia ===== * 400-500g piersi z kurczaka, * 4 ząbki czosnku, * 3 dymki że szczypiorem (!) * 3 marchewki, * Pół kapusty pekińskiej, * por, * 2 łyżeczki chili, * 4 łyżeczki ciemnego sosu sojowego, * 5 łyżeczki jasnego sosu sojowego, * 250g (jedno opakowanie) makaronu Mie ===== Przygotowanie ===== Marchewkę kroimy na wąskie paski. Por i kapustę szatkujemy, Dymki odcinamy od szczypiorku, szczypiorek kroimy w plasterki, a dymki w kostkę. Kurczaka w małe kostki ~1-2cm. Makaron gotujemy aż będzie lekko aldente, odcedzamy i zatrzymujemy gotowanie zimna wodą. Marchewkę wrzucamy na olej, robimy jakieś 3-5 minut aż zmięknie. Dorzucamy dymki i wyciskamy czosnek, razem jakieś 2 minuty. Dodajemy kurczaka i smażymy aż przestanie być surowy. Dorzucamy pora i kapustę, smażymy jakieś 2-3 minuty aż woda z nich odparuje. Dodajemy chilli, i oba sosy sojowe. Dorzucamy makaron, wymieszujemy cały czas podsmażajac i dorzucamy skrojony szczypiorek.