Na cztery porcje

• Mielone z kurczaka lub indyka tacka (400g)
• kasza jęczmienna pęczak 1 saszetka 100g
• cztery duże papryki czerwone
• dwie mozzarella fit
• pomidory w puszce
• pieczarki (150g)
• oregano (1 żyżeczka)

1. pieczarki w plastry
2. ugotuj kaszę
3. na oleju podduś mięso i pieczarki
4. dopraw solą, pieprzem i oregano
5. dodaj pomidory do mięsa
6. poczekaj aż woda z pomidorów odparuje
7. połacz farsz z kaszą, wymieszaj
8. odkrój czapkę z papryk, posól w środku wykrój nasiona, napakuj farszu i przykryj połówką kuli mozzarelli

Zapiekaj w 180 stopniach do zmięknięcia papryki